Taco Pasta Salad

En fantastisk let, lækker og børnevenlig ret, der kan serveres alle årets dage.
retten er en pastasalt med oksekød med tacokrydderi, grøntsager og ost, toppet med nachos chips.
Så bliver det ikke bedre!!

Taco Pasta Salad
2 personer
Tid: 30 min

Ingredienser:
- 250 gram pastaskruer
- Salt
- 250 gram oksekød
- 1 pk. taco mix
- 75 gram revet cheddar ost
- ½ stk Iceberg salathoved i medium stykker
- 6 stk cherrytomater
- 1 stk finthakket løg
- 1 ps. tortilla chips
- Cremefraiche dressing

Fremgangsmåde:
Sæt en stor gryde med vand til at koge. Når det koger kommes pastaen i sammen med salt, og koges til pastaen er al dente.
Imens sættes en pande over medium varme.
Kom oksekød i gryden og brun godt, tilsæt derefter taco mix.
Tag gyden af varmen og tilsæt osten, rør rundt til osten er smeltet.
Sæt til side.
Når pastaen er færdig, hældes vandet fra.
Brug den store gryde med pasta til nu at blande oksekødsblandingen i.
Tilsæt salat, tomater,  og løg og rør godt rundt.
Hæld nu blandingen på en tallerken, pynt med tortilla chips og top med cremefraiche dressing.