torsdag den 19. januar 2017

Baked Denver Omelet

Super lækker, enkel og hurtig opskrift på æggekage.
Kan bruges både som middagsmad eller aftensmad.

Opskriften er herfra, men vi har tilføjet nogle få ændringer i opskriften herunder.

Baked Denver Omelet
Tid: 30 min
4 personer

Ingredienser:
Smør (til stegning)
1 løg
½ finthakket rød peberfrugt
250g kogte skinkestrimler
8 æg
1dl mælk
½ ps revet cheddar
1 pk færdigstegt bacon
salt og peber

Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 200 grader.
Smør en rund bradepande.
Smelt smør i en gryde, tilsæt løg og peberfrugt og svits et par minutter.
Tilsæt skinkestrimler og stegt yderligere et par minutter.
Slå æg ud i en skål og rør godt sammen. 
Tilsæt mælk, cheddar, salt og peber, og rør det godt sammen.
Hæld begge blandinger i brandepanden.
Knæk det færdigstegte bacon i mindre stykker og fordel på toppen af blandingen. Tryk det lidt ned i blandingen, så de ikke ligger på toppen og bliver brændt.
Bag på en af de nederste riller i ovnen i ca 25 min, eller indtil den er flot brun på toppen.
Serveres varm.


søndag den 1. januar 2017

2017

Så kom vi ind i det nye år.

Godt nytår!
ja.. "godt" nytår i hvertfald.
Vi startede den første nat på året med slet ikke at få noget søvn hverken manden eller jeg.
Lucas nægtede at sove fra kl 3:30, og jeg endte med ikke at få noget søvn overhovedet før efter 5:30. Tro på at jeg brød sammen, var totalt opløst og ødelagt.
Er med minimum energi at jeg tager på hård aftenvagt i aften, håber den forløber smertefrit.

Trods det, så havde vi en SKØN nytårsaften i går.
For første gang i 5? 6? år.. ja, siden vi fik Silas, holder vi nytår med andre end blot os selv.
Det var simpelthen bare helt fantastisk, og håber på vi kan gentage det til næste år ;) 



Vi fik det lækreste mad, ungerne var skønne, trods de var lidt højtrøstede, vi fik spillet sjove spil, snakket, og fyret krudt af.
Lucas ELSKEDE det, og ville bare have mere og mere og mere. 
Silas var noget mere reserveret i Lucas' alder, og græd når vi tog ham ud, gemte sig endda bag døren frem til han blev 4 år. Så på det punkt ligner de slet ikke hinanden.
Men Silas er kommet godt igen, og nu er han også super glad for det, og elsker at kigge på det.


Her er lidt billeder fra dagen, og håber også i andre havde en super god aften!

Skønne Lucas, trods han godt snart må lære at sove om natten!

Lækker oksemørbrad

 Silas hjælper med servietterne

 Aftensmad!

 Min skønne, skønne veninde Lena :)

 Der fyres bordbomber af

 Silas og Lucas med nytårshatte på

LÆKKER dessert, blødende hjerte, opskrift kommer senere!

 Lækker kransekage som blev spist til midnat :p~~ 

Kreakassen december: Projekt 4 af 4


Så fik vi lavet det sidste projekt... Eller det vil sige, at mand og søn gjorde :)
Silas havde lidt sværere ved koncentrationen denne gang, men det var fordi han vidste det var nytårs dag, og der kom gæster senere, så tror havde havde lidt rigeligt i hovedet.
Men endte stadig med at bliver super fint.
Nu glæder vi os til at modtage den næste kasse, som kommer om lidt over en uge.

Jeg synes det har været nogle super fine projekter i den første kasse, og derfor fortsætter vi med dette. Jeg har fået en mail med sneakpeak til hvad den næste kasse indeholder, og tror Silas bliver ellevild ;)


Kunne i også tænke jer at prøve kreakassen kan den bestilles igennem deres side HER.
Det koster 199 kr/mdr for solokassen som vi modtager, men der er mange flere pakkeløsninger, hvis man fx har flere børn :)


Her er lidt billeder fra det sidste projekt.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...