mandag den 27. marts 2017

Beef Stroganoff and Noodle Soup

Et styks lækkersuppe med en meget mild smag, og derfor også god til børn.
Den er let og tager lidt under en time at lave.
Indeholder oksekød og spaghetti i en lækker flødesauce.
Oksestrimlerne kan godt blive lidt seje til børnene, derfor laver vi dem selv med et lidt dyrere og mere mørt stykke oksekød næste gang. Så skal der også skæres lidt af simretiden.


Beef Stroganoff and Noodle Soup
4 pers.
Tid: 55 min

Ingredienser:
500g oksekød i strimler (anbefaler dog mørt oksekød)
Salt og peber
Olivenolie
50g Smør
2 finthakket skalotteløg
250g grovhakkede champignons
3 spsk mel
1l oksebouillon
250ml madlavningsfløde
1 spsk djionsennep
200g ægnudler

Fremgangsmåde:
Gnub salt og peber ind i oksekødsstrimlerne, og steg dem let på panden med olivenolie.
Tag oksekødsstimlerne af panden og hold dem varme.
Steg skalotteløg og champions på panden et par minutter.
Tilsæt mel, og jævn det godt sammen.
Tilsæt okseboullion lidt af gangen og rør godt rundt.
Lad simre og tykte i ca 30 min.
Tilsæt fløde og sennep, og lad det simre yderligere 15 min.
Kog vand i en stor gryde, og kog nudlerne i anbefalet tid.
Held vandet fra gryden så der kun er nudlerne tilbage.
Tilsæt smør, salt og peber i gryden og rør godt rundt til smøret er smeltet og blandet godt ind i nudlerne.
Server retten ved at komme nudlerne i en tallerken, tilsæt derefter suppen og til sidste oksestrimlerne på toppen.



mandag den 6. marts 2017

Kreakassen Februar 2017


Yay, så blev det tid til endnu en kreakasse update.
Denne gang indeholdte kassen en del med fastelavnstema, og kunne godt mærke på Silas, at han synes denne kasse var en af de sjove.
Silas er sjældent en der følger retningslinjerne, så vi laver projekterne, men de komme til at være med hans præg, så vi ender nok med noget der er knap så "nuttet" eller "børnevenligt?"
Silas er en dreng, så slåskampe, superhelte og ødelæggelse er noget der fylder hans hoved meget.. tsk tsk.

Men her er hvad der var i denne måneds kreakasse og hvad vi fik ud af projekterne :)

Projekt 1: Valentinesdag pop-up kort
Dette var det første projekt, og en gave til bedsteforældrene. 
De blev glade for dem, Silas havde også lagt et stort arbejde i det, og selvom det er lidt "tøset" med farverne og hjerterne, så gik det liiiige synes Silas.


 Projekt 2: Masker
Fastelavn er ikke fastelavn uden masker.

Med til projektet var en masse skabeloner og ideer til hvordan de kunne laves.
Silas gik dog i sin egen retning. 
Vi brugte en af skabelonerne, og så slap han ellers fantasien løs, og endte med et eller andet fra Star Wars (surprise!).
Ja, sådan er det vel når jeg ikke har en lille pige i huset, det må jeg godt vende mig lidt til.

Bare et spørgsmål om tid før Lucas suger det til sig. :)


 Projekt 3: Krone 
Silas synes han havde nok i sin maske, så kronen måtte far få lov til at få.
Så det blev faktisk Lucas der hjalp til med den opgave. 
Lucas har suget til sig når storbror laver projekter, så han elsker også at være med nu.


 Min store skøre familie :)

Projekt 4:Katte med hatte

Det sidste projekt var en fastelavnsguirlande med katte.
Jeg troede ikke Silas ville synes det var fedt, fordi det var katte.

Men han tog opgaven godt til sig, og han lavede 3 katte mens jeg lavede 2.
Kan i gætte hvem der har lavet hvem? :)

Endnu engang var Lucas med ved bordet, og han fik de små afklippede stykker, en masse farver og papir, så måtte han også være med. 
Dog var det mest hænderne der fik sig en tur :p

Den flotte guirlande hænger nu i køkkenet. 


 Alt i alt en rigtigt sjov kasse igen, og glæder mig til at hente den nye kasse som er modtaget i dag!! :D
Elsker hvordan det giver god kvalitetstid sammen.
Selvom Silas med små intervaller siger han synes det er kedeligt, og ikke vil mere, så kan han ikke lade være med at lade sig rive med når først vi sætter os ned.
Men det er bare Silas. Han er en af dem der gemmer sig under dynen fordi han ikke vil ud og gå tur, men når først han kommer ud, så vil han ikke ind igen. (næsten) :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...